Not known Facts About пароконвектомат абат цена

Not known Facts About пароконвектомат абат цена

Blog Article

В каталоге есть разные модели пароконвектоматных аппаратов, включая инжекторные, бойлерные, можно выбрать устройство по конкретным требованиям и бюджету.

Выбор модели зависит от количества обслуживаемых клиентов и меню.

Корпус и рабочая камера всегда стальные. Размеры зависят от вместимости. Камера может иметь скруглённые углы для более удобного и простого ухода с чисткой. Уровни для лёгкого и безопасного перемещения оснащены направляющими, которые бывают телескопическими. Для полной герметичности камеры и максимального прилегания дверцы к корпусу по периметру двери установлен резиновый профиль. Система открывания может быть двухступенчатой. На первом этапе дверь приоткрывается частично для выпускания большего объёма пара. Далее камера открывается полностью с полноценным доступом к внутреннему пространству. Дверца имеет остекление. Стекло жаропрочное, прозрачное, обеспечивающее хороший обзор камеры и блюд при приготовлении.

Контактный телефон Сообщение read more Согласие на обработку персональных данных в соответствии с Политикой конфиденциальности

Он сочетает функции пароварки и конвектомата, read more что позволяет готовить блюда с использованием как пара, так и горячего воздуха.

Оборудование для дезинфекции и очистки Рециркуляторы-облучатели

Легкость в управлении и наличие автоматизированных программ для приготовления разных продуктов.

Выпечка: хлеб, пироги, десерты, которые получаются с хрустящей корочкой.

Вспомогательное оборудование Столы производственные

Воздух, доводимый до нужной температуры нагревательными элементами (электрическими ТЭНами или газовыми горелками), распределяется по всей камере встроенными в стенку вентиляторами. Обеспечивается равномерный прогрев оптимальной интенсивности, что позволяет готовить одновременно несколько блюд, а также качественно обрабатывать теплом все продукты. Парообразование. Пар образуется из воды, которая испаряется при нагревании. Парогенерация может осуществляться разными способами, в зависимости от типа оборудования. Конвектомат, пароконвектомат и конвекционная печь: принципиальные отличия

Также применение пароконвектомата максимально автоматизирует процесс приготовления пищи, поскольку человеку остаётся только выставить нужную программу и температурный режим.

Механическое оборудование Нейтральное оборудование Тепловое read more оборудование Холодильное оборудование Станции для приготовления пищи Оборудование для дезинфекции и очистки Линии раздачи питания Моечное оборудование Разделы

Нержавеющая сталь, качественные пластиковые элементы обеспечивают долговечность, легкость в уходе.

 Здесь вы можете выбрать лучший пароконвектомат под ваши требования >>>